牛皮癣是一种慢性的皮肤病，诱发的因素有很多种，饮食不合理，同样会诱发牛皮癣，牛皮癣治疗过程中要注意很多方面，譬如饮食、起居、卫生、工作生活环境和心理状态等都要考虑在内。所以，牛皮癣患者要注意饮食卫生。那么，青少年要怎样预防患上牛皮癣呢?
使用油腻、不易消化的食物，可以增加肠胃的负担，影响对药物的吸收。脾胃虚弱的患者更应少吃生冷、油腻、辛辣的食物。热性疾病的牛皮癣患者应禁用或少食酒类、鱼类、肉类、辣味等食物。酒类、辣味食物性热，鱼类、肉类等食物有腻滞生热生痰作用，食后可能会助长病邪，使病情加重。服用解表药的患者，应少吃生冷及味酸的食物，因酸、冷的收敛作用，会影响药物解表发散的功效，等等。
其次，因为茶叶内含有一种物质，叫做鞣酸，它会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等起化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，降低疗效。服用滋补药物时，更不能同时服用浓茶，因为茶叶会与营养物质所含的蛋白质生成沉淀，影响人体对营养物质的吸收。
牛皮癣患者服用滋补药物时应忌服萝卜，这主要是因为萝卜有消导的作用，与滋补作用截然相反，同用会影响疗效，甚至抵消药效。比如人参就不宜与萝卜同用。但如果服用人参不当导致胸闷气短等症状时，也可以用萝卜来消导、除积滞。
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